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中秋节习俗有哪些

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  中秋节历史悠久,各朝的风俗不尽相同,月圆人团圆之际,来聊聊有关八月节的民俗、趣闻。说起“中秋”一词,最早出现在《周礼》中。《礼记·月令》载:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”此处还没有道明“仲秋”的具体日期。

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  关于中秋节的起源,大致有三种说法:起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗、秋季拜祭土地神的遗俗。

  至于月饼,又有胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等名称,最初是祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》,当时,它只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们才逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寄托着人们希望家人团圆、平安的心愿。

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  团圆佳节,各地的民俗活动精彩纷呈、名目繁多的美食、玩意不一而足:

  过去老北京人过中秋,离不开兔儿爷。它起源约在明末。明人纪坤的《花王阁剩稿》载:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”到了清代,兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致,有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩,或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的,样式繁多。

  江南一带民间中秋习俗多种多样。南京人除中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。

  无锡人中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

  广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不拜月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。

  根据我国古代历法,一年四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月,因此秋季的第二月称为仲秋,又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月,故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动,故亦称“团圆节”、“女儿节”。

  由于中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”。《礼记》载“秋暮夕月”,夕月,即祭拜月神。每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是不可缺少的。西瓜要切成莲花状,将月神像放在月亮的方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮。然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。

  古人为何会拜月呢?相传春秋战国时,齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。

  在唐朝,中秋节还被称为“端正月”,至唐宋时期,赏月之风更盛。在北宋京师东京汴梁,八月十五夜,满城无论男女老少,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。《东京梦华录》载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮等特殊风俗。至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。


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